Strasser-Ferkel

Ausgelöst und gerollt ist das Strasser-Ferkel ideal als Highlight auf jedem Fest. Es ist schon bei der Zubereitung ein echter Hingucker. Die Gäste stehen dann meist am Grill und stoßen mit reichlich Bier auf das an, was da kommt: Das zarteste Ferkel von Sattledt bis Bregenz.

Nach wie vor handelt es sich um ein ganzes Ferkel, mit würzigem Brat gefüllt, aber einfach wie ein Rollbraten in Scheiben zu schneiden.

Sie wählen, ob roh oder vorgegart, aus zwei Größen für ca. 10 oder ca. 30 Portionen. Ideal für Partys am Drehspieß oder Grill, aber auch im Backrohr eine wahre Spezialität.

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